學校簡介

學校食品安全崗位責任制
時間:2018/6/21 0:00:00   瀏覽量:3447

學校食品衛生與安全工作是關系到學生身體健康和社會穩定的大事,必須常抓不懈,防患未然。為了防止我校食物中毒或食源性疾患事故的發生,結合實際,特制定《白云小學校食品衛生安全工作責任制》如下:

一、主管校長

(一)、全面貫徹執行食品衛生相關法律、法規。

(二)、學校食品衛生工作列入工作計劃,并且落實好衛生工作計劃。   

(三)、建立健全食品衛生安全管理制度。   

(四)、成立學校食品衛生安全工作領導小組。  

(五)、督促各部門各行其責。  

(六)、若發現食品衛生安全方面有可疑現象,立即上報。     

二、食堂管理員

(一)、貫徹執行食品衛生相關法律、法規。   

(二)、做好每年一次食品衛生許可證驗證工作,做好食堂從業人員定期的體格檢查工作。   

(三)、定期對學校食堂加強自身檢查,并有記錄。 

(四)、定期對食堂工作人員進行衛生知識培訓。   

(五)、關心食堂工作人員身體狀況,發現患病者及時上報并立即停止工作或調離崗位。     

三、衛生保健教師        

(一)、加強對食堂工作人員的衛生知識培訓。        

(二)、配合食堂管理員做好食堂檢查工作。         

(三)、 關心食堂工作人員身體健康,發現患病者立即 報告食堂管理員。         

(四)、指導食品衛生規范化操作,發現隱患立即糾正。        

(五)、若發現有疑食物中毒或食源性疾患,立即上報。        

(六)、對學生加強健康教育,教育學生科學、合理、衛 生、營養膳食。         

(七)、制定學校食堂衛生安全工作計劃。 

(八)、制定學校食堂衛生管理規章制度及崗位責任制度。        

(九)、有完整的食堂衛生安全工作資料。      

四、食堂工作人員    

(一)、貫徹執行食品衛生相關法律、法規。        

(二)、要佩戴工作證、健康證上崗位。         

(三)、有良好個人衛生習慣,做到“四勤”與“三白”。        

(四)、不得留長指甲、涂指甲油和戴戒指加工食品。        

(五)、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。        

(六)、必須掌握食品衛生基本要求。        

(七)、患病應立即報告管理員。


湖南師大附屬思沁中學總務處

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